【ドイツ赤】アルツァイヤー ロマーベルク カベルネ・ミトス D.Q トロッケン 2011年750ml/ケスター・ヴォルフ

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,024)
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しっかりとしたタンニンのある生き生きとしたワイン

色が濃く、しっかりとしたタンニンがあり、繊細なバニラの香りが楽しめるワインです。
カベルネソーヴィニヨンに似て少しミントを感じるやわらかな味わいです。
カベルネ・ミトスはドイツで生まれた品種。
ドイツが生んだ傑作黒葡萄と呼ばれており、カベルネ ソーヴィニヨンとブラウアーリンバーガー(ブラウフレンキッシュ)との交配種です。
1970年に交配され、2001年から一般に栽培されるようになり、増加の傾向にあります。

ケスターヴォルフ醸造所は1684年創業、現当主が12代目です。
34haの畑はそのほとんどが作業に大変手間のかかる斜面の畑で、そこから自家葡萄園元詰ワインのみを生産しています。
ポリシーは「伝統と現代技術の融合」。除草剤は使用せず、頻繁に畑を掘り返して微生物を生かし、醸造に関しては最新の技術を取り入れ、新鮮で繊細な果実味を引き出すようにワイン造りを行っています。
近年ドイツ国内において高い評価を受けており、今後ドイツワインのトップクラス生産者と肩を並べるのは間違いない造り手です。

商品名 2011er Alzeyer Römerberg Cabernet Mitos D.Q / Weingut Köster Wolf (Gutsabfüllung)
生産地域 ドイツ ラインヘッセン 商品名および地区名 アルツァイヤー ロマーベルク ヴィンテージ 2011年
容量 750ml ぶどう品種 カベルネ・ミトス アルコール度 13.0%
赤ワイン 等級 クワリテーツワイン 糖度 5.4g/L
辛口 醸造所 ケスター・ヴォルフ醸造所 酸度 5.1g/L
AP.Nr 4 251 072 39 12

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