【ドイツ白】シューティガー ザンクトヨースト リースリング カビネット ハルプトロッケン 2011年750ml/ラッツェンベルガー

価格: ¥2,600 (税込 ¥2,808)
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世界遺産の峡谷の畑からミネラルあふれるワイン

厚みのある香り、オレンジの皮を思わせる心地よい苦味。
清廉なミネラルがあふれるリースリングワインです。
低温で長時間発酵熟成を行っており、独特のクリーミーな風味も楽しめるのも魅力。
*ただ今の出荷ヴィンテージは2011年です。

ラッツェンベルガー醸造所は、世界遺産にもなっている中部ラインの中ほどの、バッハラッハ村の斜面に位置します。
わずか13ヘクタールほどの畑しか持たないこの醸造所が最も得意としているのが、 リースリングを使った白ワイン。
畑は最大斜度60度にもなり、標高が高く寒暖の差が激しいこの地でぶどうはゆっくりと成熟し、香り豊かでエレガント、抜群の余韻の長さを誇ります。
生産の約7割が辛口、もしくは中辛口で、ドイツはもとより世界中の有名レストランにオンリストされています。
また、極少量生産しているアイスワインやトロッケンベーレンアウスレーゼをドイツのレストランがメニューに載せることはひとつのステータスになっています。

商品名

2011er Steeger St.Jost Riesling Kabinett halbtrocken / Weingut Ratzenberger(Gutsabfüllung)

生産地域 ミッテルライン 商品名および地区名 シューティガー ザンクトヨースト ヴィンテージ 2011年
容量 750ml ぶどう品種 リースリング アルコール度 11.5%
白ワイン 等級 カビネット 糖度 17.7g/L
中辛口 醸造所 ラッツェンベルガー醸造所 酸度 7.4g/L
AP.Nr 1 698 179 10 12

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