【ドイツ白】ゾンマーハウザー オルスピール ジルヴァーナー カビネット トロッケン 2014年750ml/シュタインマン

価格: ¥2,700 (税込 ¥2,916)
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ミネラル豊かでしっかり辛口のワイン

このワインは、樹齢25~35年のぶどうを使ったミネラル豊かなワイン。
このフランケンの地は2億年ほど前の三畳紀の貝殻石灰岩に覆われています。
和食にもおすすめの淡麗辛口の白ワインです。

シュタインマン醸造所はドイツ、フランケンのゾンマーハウゼンという小さな村の生産者です。
地元消費向けのワインが大半で、生産量の50%がジルヴァーナー種。国外はおろかおひざ元であるバイエルン・ミュンヘン州以外にもほとんど卸すことのない地元の雄。
彼の名前も「シュタイン=岩」「マン=男」というだけあって(!?)岩だらけの畑から造られたミネラルたっぷりのワインを造っています。「インターナショナル・ジルヴァーナ・フォーラム」で、日常消費ワイン部門で過去2回グランプリを獲得しています。

商品名

2014er Sommerhäuser Ölspiel Silvaner Kabinett trocken / Weingut Christoph Steinmann (Gutsabfüllung)
生産地域 フランケン 商品名および地区名 ゾンマーハウザー オルスピール ヴィンテージ 2014年
容量 750ml ぶどう品種 ジルヴァーナー アルコール度 11.8%
白ワイン 等級 カビネット 糖度 4.7g/L
辛口 醸造所 クリストフ・シュタインマン醸造所 酸度 6.1g/L
AP.Nr 3133 007 15

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