ドイツ都市部の若者の間で人気の低アルコール飲料

ヴァイスビールは、主にドイツ南部のバイエルン地方で醸造される小麦の味を生かした重たいビールですが、
その酸味を爽やかに生かして、現代人の味覚にあうように醸造されたのがシェッファーホッファー　ヘフェヴァイツェンです。

ドイツでも近年爽やかで香り豊かな味わいのビールに人気が集まる様になり、
このような嗜好にあうヴァイスビールとして醸造されドイツ全土で大ヒットしました。

そのヴァイツェンビールと、甘酸っぱいグレープフルーツジュースを５０：５０でMIXした、まったく新しいジャンルの飲み物が
シェッファーホッファー グレープフルーツです。

ベルリンやフランクフルトなど、特にドイツの都市部で若い人々に大人気。
低アルコール（2.5％）ということも特徴です。
日本の酒税法では発泡酒の区分になります。