ドイツ全土で大ヒットした現代のヴァイスビール

ヴァイスビールは、主にドイツ南部のバイエルン地方で醸造される小麦の味を生かした重たいビールですが、
その酸味を爽やかに生かして、現代人の味覚にあうように醸造されたのがシェッファーホッファー　ヘフェヴァイツェンです。

ドイツでも近年爽やかで香り豊かな味わいのビールに人気が集まる様になり、
このような嗜好にあうヴァイスビールとして醸造されドイツ全土で大ヒットしました。
シェッファーホッファーというビール名は、活版印刷を発明したグーテンベルクの一番弟子、ペーターシェッファーの屋敷で作られたビールという意味です。

爽やかな香りと酸味、喉を伝わる心地よさ、どんな食事にもマッチする豊かな味。
ヴァイスビールの印象が大きく変わることでしょう。